Vom Profi…
Keilerschluck ist ein hochwertiger Kräuterbitter mit erlesenen Kräutern. Dieses Manufakturprodukt pur zu erleben, ist ein Ereignis für sich. Aber was passiert, wenn man ihn den Händen eines ausgewiesenen Experten für innovative Longdrinks anvertraut?
…für Genießer
Dann kitzelt er jede noch so gut verborgene Geschmacksnuance aus dem Keilerschluck heraus. Er kombiniert ihn mit den verschiedensten Zutaten und bringt in seinen Longdrinks alles in perfekte Harmonie. Unser Partner Hendrik Albrecht aus Travemünde hat faszinierende Rezepte entwickelt, die uns ehrlich umhauen. Auch unsere Kunden, da sind wir sicher.
K Sour
6cl Keiler
3cl Zitrone
2cl Flüssiger Rohrzucker
2 Dash Angostura Bitters
Alles im Shaker mit Eis Shaken.
K White Negroni
3cl Keiler
3cl Weißer Portwein
3cl Weißer Wermut
Alles im Rührglas mit Eis verrühren.
K „Old Fashioned“
6cl Keiler
1cl Mozart Chocolate Likör
2 Dash Coffee Bitter
Alles im Rührglas mit Eis verrühren.
Spicy K
4cl Keiler
2cl Wodka
1cl Limette
Fill up with Thomas Henry Spicy Ginger.
K Mule
5cl Keiler
Fill up with Thomas Henry Spicy Ginger oder Ginger Ale.
Garnish: Lime Wedge & Gurkenscheibe.
K Smash
3cl Keiler
3cl Gin
3cl Zitrone
2cl Zuckersirup
15 Blatt Basilikum oder Thai Basilikum.
Basilikum in den shaker geben, stampfen, dann Zutaten und kräftig auf Eis Shaken.
Durch ein Sieb laufen lassen und auf Eis servieren.
Um es entspannter zu gestalten, mit Thomas Henry Soda Wasser auffüllen.
Port & K
3cl Keiler
3cl Weißer Port ( Auch Rot möglich )
Mit Thomas Henry Tonic oder Soda auffüllen.
Garnish: Rosmarin Zweig
Fruit Punch K
4cl Keiler
2cl Gin
2,5cl Zitrone
1,5cl Zuckersirup
Früchte der Saison
Eiweiß
Alles zusammen im shaker kräftig mit Eis Shaken.
Danach einmal ohne Eis Shaken, dass das Eiweiß schaumig wird.
